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果蔬加工設備廠家黃瓜脆片真空油炸機

型 號GB-700

所屬分類低溫真空油炸機

報價

更新時間:2020-05-27

產品描述:果蔬加工設備廠家黃瓜脆片真空油炸機:低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反複利用率,降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在10%~20%,節油30%~40%,節油效果顯著。食品脆而不膩,可貯性能良好。

產品概述

1.果蔬加工設備廠家黃瓜脆片真空油炸機應用範圍:

①水果類:蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等;

②蔬菜類:西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等;

③幹果類:大棗、花生等;

④水產品及畜禽肉等。


2.果蔬加工設備廠家黃瓜脆片真空油炸機
主要是利用在減壓的條件下,食品中水分汽化溫度降低,能在短時間內迅速脫水,實現在低溫條件下對食品的油炸。熱油脂作為食品脫水供熱的介質,還能起到改善食品風味的重要作用。真空油炸是在低溫(80~120℃)對食品進行油炸、脫水,可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。

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