薯片機利用磁體間相互作用力。可以巧妙地取出底部的薯片而不髒手。機器兩端可同時工作。通過更換刀盤或雙調頻調節輸送帶與斬刀速度,可切出各種規格的片、絲、丁。采用SUS304不鏽鋼製造，衛生、美觀、耐用，變頻調速調節尺寸。專業切薑絲機，切割速度快，切割能力強，一台機器有三個絲刀組，采用進口刀片及皮帶，具備獨有的自動潤滑裝置，切刀鋒利，絲刀組跟料鬥切麵距離一致，刀麵平衡、切絲均勻，本機結構緊湊、操作簡便。
產品特性：
1、機器采用不鏽鋼,鋁合金鋼結構,耐腐蝕、強度高。
2、不鏽鋼，鋁合金刀架、使用壽命長。
3、合理處理結構，操作舒適，減少工作量。
4、原材料的時間削減在一起，處理大小規格是完全一致的。
5、生產效率高於手動過程。
薯片機的優點：
1)炸油利用率高
真空油炸過程中油脂處於負壓狀態，溶於油脂中的氣體很快大量逸出，降低了油脂接觸空氣而被氧化的機率;食品中的水分沸點降低，產生的蒸汽壓力較小，且溫度低，油脂的劣化程度大大降低。
2)油耗少
真空油炸過程水分汽化速度快，因而油炸成品組織多孔疏鬆，真空狀態下脫油，減少油脂在油炸成品鬆散結構中的存留，脫油效果好，油炸成品含油量少。
3)采用真空低溫油炸先進技術，能在極短時間內迅速脫水幹燥，獲取含水量很低的食品，含油率低，脆而不膩，保存了食品原有的形、色、香、味，及維生素、礦物質、纖維等多種營養成分。
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