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全自動薯片生產線的基本結構和工作原理

點擊次數:65次  發布時間:2020-04-23
   全自動薯片生產線采用雙網帶輸送食品,上下網帶可變頻。用戶可根據所炸食品的不同來調節網帶的傳輸速度,配有高效燃燒器(燃氣加熱方式)或者電熱管(電加熱方式),提溫快、生產效率高。設置電動提升係統,以方便工人對機體內進行清潔和維護。另外還有自動排煙係統和恒溫連續生產係統保證工人有一個良好的工作環境避免煙熏火燎的同時保證了食品的炸製溫度一致,從而使炸出的食品口感更香脆。
 
  全自動薯片生產線的基本結構和工作原理
  1.電加熱刮渣式油炸機由網帶輸送係統、網帶提升係統、自動除渣係統、油溫自動控製係統、電加熱係統、熱油循環係統等幾部分組成。
 
  2.電加熱刮渣式油炸機電熱管為熱源,通過導熱管給油槽裏的油加熱,網帶自動輸送係統托帶食品從油槽內通過,即完成了食品烹飪加工。
 
  3.網帶輸送係統采用變頻調速電機帶動網帶,網帶速度可以任意調節以控製油炸時間。該機采用上下兩層網帶傳輸,食品在雙層網帶之間,能夠使食物油炸徹底且不會漂浮,可通過調整上下網帶之間的距離以適應不同規格產品。
 
  4.網帶提升係統采用電驅動,有螺旋絲杠提升方式、鋼絲繩提升方式、鏈條式等。操作簡單,運行平穩,使網帶提升更加輕鬆自如,能夠自動定位,使油槽及網帶清洗更加方便。
 
  該設備采用油水混合工藝,配備動態過濾係統,在工作過程中實現自動過濾排渣,保證炸油的純淨,能源可采用電、煤碳、導熱油直接加熱的方式。投資少,自動化程度高,適用於魚類、禽類、水產、分割肉類、肉餅、丸子、鍋巴等高端客戶的批量生產。
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